Intolerančni test


Intolerance na hrano ne smemo enačiti z alergijo na hrano. Reakcija pri intoleranci je običajno zakasnela, simptomi nastopijo šele po nekaj dnevih in običajno so manj nevarni kot alergijska reakcija.


Med najpogostejše simptome spadajo glavobol, nespečnost, povečana teža, pogosta utrujenost, napihnjenost, driska, kožne spremembe, bolečine v mišicah in sklepih, motnje koncentracije in spomina, dovzetnost za okužbe in še bi lahko naštevali. Imunski sistem reagira s tvorbo protiteles IgG, ki jih merimo v krvi. Na ta način lahko ugotovimo, katera živila so povzročila nastanek IgG. Z umikom le-teh iz prehrane se stanje lahko izboljša že po nekaj dnevih. Kljub spremembi prehranjevalnih navad pa je potrebno poskrbeti za uravnoteženo prehrano in zadostni vnos vseh življenjsko potrebnih snovi.


Test intolerance na hrano:


  • Testira se 176 prehranskih antigenov (priložen seznam).

  • Živila, ki so obarvana in označena z »Very high«, »High«, »Moderate« in »Low«, so na spisku nepriporočljivih (»Non recomended foods«) živil.

  • Testiranje izvaja laboratorij v Nemčiji, zato se nanj čaka 7-10 dni. Izvid je v slovenščini.


Seznam testiranih živil:


Almonds

mandlji


Buckwheat

ajda

Amaranth

amarant (ščir)


Buttermilk

pinjenec

American Cheese

topljen sir


Camembert

sir camembert

Anis

janež


Canola

oljna repica (ogrščica)

Appenzeller Chesse

trdi kravji sir (Švica)


Cantaloupe

melona

Apple

jabolko


Caraway

kumina

Apricot

marelica


Carob

rožiči

Artichokes

artičoka


Carrot

korenje

Asparagus

beluši


Cashew nut

indijski oreščki

Aspergillus Niger

gliva Aspergillus Niger (črna plesen)


Cauliflower

cvetača

Avocado

avokado


Celery Root

zelena (koren)

Bakers yeast

kvas (pekovski)


Celery Stalk

zelena (steblo)

Banana

banana


Chard

blitva

Barley

ječmen


Cherry

češnje

Basil

bazilika


Chicken

piščanec

Bean, Fava

bob


Chicory

cikorija

Bean, Green

stročji fižol


Chives

drobnjak

Bean, Kidney

fižol


Cilantro

koriander

Bean, Mung

fižol mung


Cinnamon

cimet

Bean, Soy

soja


Cocoa Bean

kakav

Bear's Garlic

čemaž


Coconut

kokos

Beef

goveje meso


Codfish

polenovka (trska)

Bell Pepper

paprika


Coffee

kava

Bibb Lettuce

zelena solata (glavnata)


Corn

koruza

Black Salsify

črni koren


Corn salad

motovilec

Brewer's Yeast

pivski kvas


Cottage Cheese

zrnati sir (vrsta skute)

Broccoli

brokoli


Cow’s milk

kravje mleko

Brussels Sprouts

brstični ohrovt


Cress

kreša

Cucumber

kumara


Peanut

kikiriki

Curd Cheese

skuta


Pear

hruška

Date

datelj


Pepper, Black

črni poper

Dill

koper


Pepper, Cayenne

kajenski poper (pekoča paprika)

Duck

račje meso


Pineapple

ananas

Egg white

beljak


Pistachio

pistacije

Egg yolk

rumenjak


Plum

sliva

Eggplant

jajčevec


Poppy Seed

makova zrna

Einkorn

pšenica (enozrnata)


Pork

svinjina

Endive

endivija


Potato

krompir

Fl. Fennel

koromač


Pumpkin Seed

bučna semena

Garlic

česen


Quinoa

kvinoja (vrsta žita, perujski riž)

Ginger

ingver


Radicchio Salad

radič

Goat's Cheese

kozji sir


Radish

redkev

Goat' milk

kozje mleko


Raspberry

maline

Gouda Cheese

sir gavda


Red Beet

rdeča pesa

Grape, white

belo grozdje


Red Cabbage

rdeče zelje

Grapefruit

grenivka


Red Currant

rdeči ribez

Gruyere Cheese

sir grojer


Rice

riž

Hazelnut

lešnik


Romanesco Cauliflower

romanesco cvetača (križanec cvetače in brokolija)

Herring

slanik


Root Parsley

peteršilj (koren)

Hokkaido Pumkin

hokaido buča


Rosemary

rožmarin

Honey

med


Rucola Salad

rukola

Horseradish

hren


Rutabaga

rumena koleraba (podzemna)

Iceberg Lettuce

zelena solata (ledenka)


Rye

Jerusalem Artichoke

topinambur (jeruzalemska artičoka, laški krompir)


Safflowe Oil

olje navadnega rumenika (žafranika)

Kale

listnati ohrovt


Sage

žajbelj

Kamut

kamut - vrsta žita


Salmon

losos

Kiwi

kivi


Sardine

sardine

Kohlrabi

koleraba (nadzemna)


Savoy Cabbage

ohrovt

Lamb

jagnjetina


Sesame

sezam

Leek

por


Sheep's Cheese

ovčji sir

Lemon

limona


Shrimp

kozice (morski rakci)

Lentil

leča


Snow Pea Pod

stročji grah

Linseed

laneno seme


Sole

morski list

Loc. Bean Gum

rožičeva moka


Spelt

pira

Lupine protein

volčji bob


Spinach

špinača

Macadamia Nut

macadamia oreščki


Squid

lignji

Mackerel

skuša


Strawberry

jagode

Mand. Orange

mandarina


Sunflower Seed

sončnična semena

Mango

mango


Sw. Chestnut

pravi kostanj

Mare's Milk

kobilje mleko


Sweet Potato

sladki krompir

Millet

proso


Swiss Cheese

ementalski sir (ementalec)

Mozzarella

mocarela


Thyme

timijan

Mushroom

gobe


Tilsiter Cheese

lahek rumen poltrdi sir

Mussels

školjke


Tomato

paradižnik

Napa Cabbage

kitajsko zelje


Trout

postrv

Oats

oves


Tuna

tuna

Olive

olive


Turkey

puran

Onion

čebula


Unripe Spelt

zelena pira

Orange

pomaranča


Vanilla

vanilija

Oregano

origano


Walnut

oreh

Ostrich

nojevo meso


Watermelon

lubenica

Papaya

papaja


West Roe

meso srnjadi

Parmesan

parmezan


Wheat

pšenica

Parsley

peteršilj (zeleni del)


White Cabbage

belo zelje

Parsnip

pastinak (rebrinec)


Wild Boar

meso divjega prašiča

Pea, Chick Pea

čičerika


Wild Rice

divji riž

Pea, Green

zeleni grah


Yoghurt

jogurt

Peach

breskev


Zucchini

bučke